Ristorante La Barcarola

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Trasferitosi nell�attuale immobile nell�anno 2000 dopo un attento intervento di restauro strutturale, la Propriet� ha sentito recentemente la necessit� di una trasformazione ambientale, affinch� si potessero diversificare, individuandole visivamente, le varie e nuove attivit� che ai giorni d�oggi, si rifanno alla ristorazione. Ovvero la percezione di una zona �Lounge�, di un�area di attesa per assaggi ed aperitivi, di un ambiente di degustazione di vini, si sono rese obbligatorie, per il miglioramento dell�attivit�, adeguandola ai gusti ed alle tendenze attuali.
Dopo un attento studio dei �desiderata� della Committenza, � stato elaborato un progetto completo di trasformazione del primo livello dell�attuale ristorante (composto da tre livelli), con il preciso intento di individuare i nuovi spazi e renderli attraenti e funzionali.
Seguendo un concetto di proseguimento della tradizione nella scelta dei materiali pi� appropriati, mantenendo uno stile sobrio, ma attuale nei colori, ricercato nei prodotti ma semplice nell�espressione, derivante da una rusticit� industriale, ricostruita con i materiali e con le forme, il nuovo locale si dovrebbe prestare ad un impatto progressivo di apprezzamento e di godimento, offerto dalla vista, dal tatto e dal gusto. Un insieme di effetti, coordinati e complementari, che danno un uniformit� di percezione ed un�armonia di sensazioni, sono alla base delle scelte progettuali applicate.
La fusione del vecchio con il nuovo, se riuscita, dovrebbe apportare quel valore aggiunto all�insieme, accrescendone la visibilit� e la fama ancora pi� diffusa e lontana.