La Bottega del Gusto

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Lo studio riguarda il layout interno e interior design della nuova sede dello spaccio aziendale della Azienda Agricola Santa Marta. Le funzioni commerciali sono ricavate all�interno di un rustico ristrutturato, adiacente alla cascina omonima all�interno del Parco Agricolo Sud di Milano. Gli spazi della struttura sono pensati e arredati al fine di creare un ambiente consono alla vendita dei prodotti agricoli a Km Zero, all�immagazzinaggio e alla confezione degli stessi. La scelta di materiali e forme degli arredi, progettati appositamente, rispecchia il carattere rurale e allo stesso tempo tecnologico delle attivit� agricole svolte nell�azienda. Postazioni per le degustazioni sono realizzati artigianalmente utilizzando delle vecchie botti con inserti in ottone, materiale che ricorre anche nelle scritte, nei corpi luce e nel bancone. Gli espositori della merce, delle bottiglie e dei cataloghi, sono progettati ad hoc, con elementi rotanti che, con la loro versatilit�, permettono di ottenere una migliore visione dei prodotti venduti.