Design e calcio si incontrano a Stoccarda grazie al progetto che vi presentiamo oggi, che reca la firma del famoso Ippolito Fleitz Group. Nata nel 1893, la VfB Stuttgart è la squadra di calcio della città di Stoccarda, una vera e propria istituzione. Vicino al suo stadio si trova il bar e ristorante a lei dedicato, che prende il nome dal suo anno di fondazione. Il »1893« è stato concepito come il luogo di ritrovo dei tifosi dopo la partita, ma anche il posto privilegiato dove guardare in TV le partite di calcio e gustare un'offerta culinaria di pregio. Il progetto di ristrutturazione di Ippolito Fleitz ha previsto un'organizzazione spaziale divisa in diversi settori, ciascuno dotato di una particolare atmosfera. Tutte le aree sono accomunate da un filone centrale, ovvero la storia della squadra, simbolizzata da vari “cimeli” quali autografi, citazioni dei giocatori scritte sul soffitto e oggetti da collezione.

Di fronte all'ingresso si trova una zona accoglienza, alle cui spalle – in parte nascosta da un sistema di lamelle di legno – si staglia un grande, tradizionale bancone accompagnato dagli immancabili sgabelli: qui l'atmosfera è aperta, informale, conviviale, enfatizzata – di giorno – dalla luce che filtra dal vetro del soffitto. Il retro del bar dischiude invece una sezione più privata, separata da una parete che funge al tempo stesso da spazio espositivo per delle piccole mostre tematiche che accompagnano la stagione calcistica. Infine, ecco l'area dedicata ai tifosi, che possono godere della cucina a vista e allo stesso tempo – simbolicamente – incontrare i loro beniamini. L'area prevede infatti uno spazio rialzato dedicato ai VIP, collocata su un podio di legno con panche rivestite di pelle sintetica. L'intero bar presenta una palette che richiama i colori della VfB Stuttgart, enfatizzando il rosso. A ultimare il bar, 13 televisori posizionati omogeneamente per consentire a chiunque di guardare le partite con la migliore visuale e acustica possibile. Il risultato del »1893« è una interpretazione contemporanea di un bar sport tradizionale, che narra la storia di una squadra ma al tempo stesso offre agli appassionati un'esperienza che trascende il semplice tifo andandosi a collocare nel comparto della raffinatezza culinaria.

INFO: ifgroup.org

PHOTO COURTESY: Zooey Braun